Day 5 2023-12-26 前往指天山
凌晨 4:30 清晨起身前往指天山。若要上指天山，最好不要自行駕車，因為山上停車位有限。可以事先聯絡店長安排交通，既方便又平價，還包兩程接送，非常貼心。
上山的道路漆黑一片，山下通道還設有管制站，因此不自駕確實是明智的選擇。抵達山腰停車場時，已經聚集了許多人。由側面小路開始登山，不必擔心迷路，只要跟著電筒的光亮前行即可。或許因為遊客眾多，登山路段修整得相當完善，行走並不困難。甚至有不少老人家也特意上山，只為一睹日出的壯麗。
無論文字或照片都難以完全呈現，日出還是最好親自去看看，才不枉此行。
九點回到住宿，正好享用早餐。餐點雖然簡單，但卻有另一種味道。最令人驚喜的是酒店提供的野生蜂蜜，天然的甜香讓這頓早餐充滿山居的親切感。
離開清萊
吃過早餐後便從山上離開清萊，這趟從清萊到清道的行程，我計劃走 1020 > 1022 > 118 > 109 > 107 公路。道路蜿蜒於山間，雖是普通公路，卻一路風光旖旎。山色層層疊疊，偶爾還能望見村落與田野，旅途因此多了幾分詩意。
往清道的途中遇上一家街角食市。這間小店的廚房頗有水準，燒肉可以自行挑選，統一按公斤計價，味道野性十足，令人食指大動。
沿著 109 公路行駛時，經過一間休息站，氛圍竟然充滿日本風情。小店主特意布置了許多日本風的打卡點，飲料與甜品都十分精緻。若有時間，不妨停下來歇一歇，再繼續上路。途中還遇見一家小店，店內的小朋友非常可愛，英文能力也很好，讓人倍感親切。
📍 GPS 標記 19.804891892408254, 99.27272452555238
清道黃昏
黃昏時分抵達清道，放下行李後走到市內一探。清道不是繁華之地，反而帶著鄉間的樸實氣息。或許正因如此，它成為繁忙旅程中的一處心靈休憩之所。雖然景點不多，但在一家餐廳外的小湖邊，靜謐的水面倒映著晚霞，別有一番風味。
The View Chiang Dao Hotel 晚餐
走遍清道周邊，最終仍回到酒店餐廳，正如其名，伴隨美景而食，讓人心境平和。
The View Chiang Dao Hotel Dinner : The View
Day 6 — 2023-12-27 前往清邁
🌅 早晨啟程 新的一天在清道展開，清晨收拾行囊，準備啟程前往清邁。山城的寧靜逐漸退去，旅途再次展開，心情既期待又輕快。
🐎 馬場預約
返到清邁後時間尚早。因為心裡一直想騎馬，所以先到馬場作預約。這樣安排好之後，旅程就多了一份期待，等候著在清邁的陽光下策馬奔馳的時刻。
🐎 馬雖然喜歡與人親近，但本身性格鮮明，有時也會發脾氣。騎馬時始終要保持謹慎。這裡的馬體型高大，與沙灘上的小馬截然不同，騎乘的感覺更為震撼。
Nimman 區的 Traveloge 酒店
早餐後離開清道，沿途車流雖多，但在導航的幫助下，三小時後順利抵達清邁Nimman 區的 Traveloge 酒店，地點便利，氛圍舒適，讓人一到便覺得愜意。這裡既能感受到城市的活力，又保留了旅途的安逸，是清邁行程的理想落腳點。
📍 GPS 標記：18.79663030187743, 98.96192038831144
在泰國，米芝蓮推介的麵店選擇非常多，午餐時不妨試試其中一家，既能品嚐地道風味，又能享受高水準的料理。
今日不想四處奔波，下午就在 Nimman 區隨意遊蕩。途中看見一件衣服，立刻想買給亞妹。她如今已成大師，這份心意更顯特別。
在 Nimman 區，商店林立，大小不一，散發著文藝與潮流的氣息。街角還能看見許多公仔坐在外面，像是離家出走般，為街道添上一份童趣。
今日依然是聖誕節，街頭滿佈各式各樣的食物選擇，我選擇坐在街邊用餐，氣氛非常好，充滿節日的歡愉。
聖誕的夜晚在寧曼街度過，街頭美食琳瑯滿目，熱鬧的氛圍令人心情愉快。
街頭的燒骨已經普及成連鎖餐點，少了點驚喜。吃過一次，便覺得無需再追尋。
香蕉 Pancake 的口味選擇非常多，幾乎每一款都好吃，完全無得輸。
Day 7 — 2023-12-28
🌞 清晨的開始 這幾天都會住在 Nimman 區的酒店。這間酒店最令人期待的，就是它出名的早餐——種類豐富，選擇多樣，足以讓人每天都充滿驚喜。若在訂房時一併選擇早餐，絕對值得，因為這份美味本身就是旅程的一部分。
山中騎馬
早餐後，便出發前往預先安排好的騎馬旅遊。期待與高大的馬匹一同踏上旅程，感受不一樣的清邁風光。
整片山林裡都能見到不少人騎馬，場面熱鬧而壯觀。這個活動相當不錯，既能親近自然，又能感受騎乘的樂趣。
騎馬途中，馬兒走進水溝，這裡是牠們補水的地方。騎乘時要保持耐心，輕輕握著韁繩，不要強力拉扯，讓牠們自在地停下來飲水，享受片刻的舒適。這樣的互動，讓人更能體會到與馬同行的節奏與默契。
結束騎馬之旅，中午在清邁喝咖啡。這座城市的咖啡店遍布街頭，風格多樣，無論哪一家都能帶來驚喜。
古城區晚餐
古城區的夜晚，在 OWL Brasserie 用餐。這間德國餐廳不僅菜式特別，女侍應更是熱情洋溢。即使言語上有隔閡，她仍以自制的圖片餐單耐心介紹，這份用心令人感動。坦白說，這樣的溫暖比美食更令人難忘。
OWL Brasserie 在聖誕節特別為客人準備了自家製的曲奇。入口香甜，口感細緻，不僅美味，更讓人感受到節日的溫暖心意。這樣的小細節，令晚餐體驗更加難忘。
OWL Brasserie 的菜式令人滿意，價錢合理，味道出眾。我在 Local Guide 評分時毫不猶豫地給了滿分 5 星。
📍 餐廳資訊
- 名稱：OWL Brasserie
- 地址：65/1 Soi Chantharawirot, Tambon Phra Sing, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
- GPS：18.784615876986486, 98.97910806419574
- Facebook：OWL Brasserie